Mille Mercis ～たくさんの ありがとうを～
『みな様に、笑顔の花が咲きますように･･･』
Mille Mercis ⇒ミル・メルシーは、フランス語で「たくさんのありがとう」という意味です。
お客様はもちろん、食材を作ってくださる農家の方々など、
全てに感謝、いっぱいの感謝。。。という思いで名づけました。
またみな様に「外でも安心して食べられるお料理を、食べて頂きたい」
そんな思いから、お野菜やお魚・お肉・牛乳・卵・お米・お砂糖など、
素材にこだわりました。
いつも笑顔でこころに「ありがとう♪」の気持ちを持って、
お料理を提供させて頂きます。
ミル・メルシーで楽しい一時をお過ごし下さい。お待ちしております♪
お料理
みな様へリーズナブルで最高の料理をお召し上がり頂けるように、出来る限り自ら手をかけ、時間をかけ、食材を調べ、料理の相性を調べてじっくり料理に向き合います。
例えば、にんじん一つにしても、ボイルではなくローストにして、にんじんの苦手な方やお子様でも食べやすい調理をさせて頂いております。
食材へのこだわり
『外でも安心して食べられるお料理を、食べて頂きたい』
そんな思いからお料理を作っております。
お野菜やお魚・お肉・牛乳・卵・お米・お砂糖など…
全ての素材にこだわりました。
お料理・パン・デザート、全て自家製でまごころ込めて作っております。
小さいお子様から、ご年配の方まで、からだに易しい料理を楽しんで頂きたく思います。
みな様に笑顔の花が咲きますように…♪
お野菜
『より新鮮な季節の「野菜」をお楽しみに下さい!!』
当店では、極めて安心・安全にこだわった、農家さんの作る無農薬無化学肥料栽培の野菜をふんだんに料理・デザートに取り入れております。
大阪は岸和田藤原農園、奈良は影山農園、南信州大島農園、四万十仁科農園等から送られた野菜を使用しております。赤ちゃんが食べても安全なお野菜です。
お魚
『シェフ厳選による新鮮な魚介類を使用しております!!』
愛南漁港を中心に全国の漁港から直送しております。
時には、シェフ自ら市場へ足を運び食材を自分の目で確かめ仕入れています。
スモークサーモンなども自家製ですので、他では味わえない美味しさです。
お肉
『少しでも新鮮なお肉をお客様に食べて頂きたい!!』
安心して食べられる国産のお肉を使用しております。
牛肉は国産牛肉にこだわり、その中でも最も上質なお肉のみ使用しております。
シェフ独自のルートで仕入れ出来る限りの低価格でご提供しております。
パン
『サクサクの食感!焼きたての自家製パンです!』
原料の粉は国産の物を使用し、砂糖（てん菜糖）や塩、水にもこだわり毎日焼き上げております。
素朴な味なので、どんなお料理にでもピッタリ!!です。
様々なシーンでご利用下さい
様々なシーンに合わせてご利用頂けます。
小パーティーから貸切パーティーまで、また結婚記念日・誕生日等のお祝い事にもご利用頂けるようにケーキなどのご用意も承ります。
たくさんの方に喜んで頂けるように、出来る限りのお手伝いをさせて頂きますので、お気軽にお問い合わせ下さいませ。
ご相談などはこちらからお気軽にご連絡下さい
06-6671-8001