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無農薬栽培ルタバガのポタージュ

皆様こんにちは! 今年の冬は寒暖の差が多く、お客様からも調子を悪くされてる等のお声をよく聞きます。 今月ももう……

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ニュージーランドオーラキングサーモン

おはようございます! 昨日、畑に行ったときにボランティアさんから「はよブログこうしんして!」と言われ、そういや……

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知ってたら役に立つハーブとその効能について

~ハーブとその効能~ 今回は、知ってたら役に立つハーブとその効能について、書かせていただきます。 ハーブ検定、……

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愛すべきメインクーンと動物病院について

~メインクーン・動物病院~ 愛すべき、メインクーン(ジャガイモのメークインじゃないですよ^^)に ついてと、動……

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空前の猫ブーム

~空前の猫ブーム~ 今回は、空前の猫ブームという事で、猫^^についてご紹介します。 実は、我が家も猫と暮らして……

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食物アレルギーでお困りの方々へ

~つらい食物アレルギーでお困りの方々へ 前回に引き続き、アレルギーの補足説明も含めて、特に食物アレルギーでお困……

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食物アレルギーや花粉症でお困りの方々へ~

~食物アレルギーや花粉症でお困りの方々へ~   今回は、食物アレルギーや花粉症でお困りの方々の手助けになればと……

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天王寺で誕生日ディナーを考える時に役立つエントリー

誰かの誕生日を天王寺で祝うことは結構あると思います。今回は、天王寺近くの誕生日ディナーや、誕生日にぴったりのケ……

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いずれは行ってみたい天王寺のフレンチと老舗洋食屋さん

今回は、いずれは行ってみたい天王寺のフレンチ1店と、老舗洋食屋さん1店をご紹介いたします。 エ・オ ベルナール……

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吹田の伝統野菜「吹田くわい」を守りつづける平野農園さん

今回は、いつもお世話になっている、吹田の伝統野菜で「吹田慈姑」(吹田くわい)を守り続ける平野農園さんを紹介しま……

こんな人が書いています

玉城雄湖

ミルメルシーは、お客様が外でも安心して食事ができる環境づくりを目指しています。

そのために、調理方法だけでなく、調味料や仕入れにも気を配っております。

赤ちゃんが食べても安全なように、野菜ソムリエの資格をもったシェフが、農家さんの作る無農薬無化学肥料栽培の野菜を料理・デザートに取り入れています。

健康で安心して食べられて、しかも美味しい料理をご提供できるよう、これからもがんばっていきます。

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